Merry　Christmas！
今年のクリスマスイヴは日曜日。
いつもイヴの夜は家族でささやかなパーティを開いていますが、料理は家内任せでした。
幸い今年は昼からフリーなので、ちょっと頑張ってパーティー料理に挑戦することにしました。

前日と当日に家内と一緒に買い出しに行って、材料ゲット。
夕方４時から料理開始～！

そして完成。



ピクルスは４日前に作りましたが、その他の４品は夕方から２時間半で作るという荒業です。
上の写真では分かり難いですが、ローストビーフは



この完成度。　ソースも手作り。
メチャ旨し！

家内にも手伝ってもらったとはいえ、なんでこんなことが出来るかというと、実は


こんな秘密兵器を導入していたのでした。（*^.^*）



コマーシャルを見て、妙に気になって、思わず買ってしまいました。

ただ、CMのように「材料を入れてボタンを押すだけ」ってなことはなく、下ごしらえから時間待ちなどの手間はそれ相応に掛かります。
過剰な期待は裏切られますよ。

しかし、加圧・加熱温度・加熱時間がオートで、分量さえ間違えなければ美味しい料理が失敗無く、しかも短時間で出来るのは魅力です。
まさか自宅でこんなに美味しいローストビーフが出来るなんて思いもしませんでした。

美味しい料理を食べるのは嬉しいですが、作るのもすごく楽しかったです。

皆さんはどんなクリスマスをお過ごしですか？



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