あい動物病院の周りで起こった出来事や、気になるニュース、趣味のこと、思ったことなどを 気の向くままのんびり書いていきます。
    スコヴィル値
    2013年06月26日 (水) | 編集 |
    ドライブは好きなんですが、高速道路を走っていると眠くなってしまうのが困ります。
    そんな時は、サービスエリアに寄って売店で激辛煎餅を買って、眠くなった時に食べます。
    そうすると刺激でしばらくは眠気が覚めるんですよ。


    という話を某薬卸会社の担当さんに話したら、
    「今度辛い食べ物を持ってきます」
    と言ってくれました。

    辛いの苦手な担当さんが「これは辛くて食べられませんでした」というのを難なくクリアして「ピリ辛だね」なんて言ってました。^^;)

    すると今日、またまた激辛のカップ麺を買ってきてくれました。

         すこびる辛麺 (1)

    すこびる辛麺 (4)

    すこびるって??  すこぶる辛いってこと??

    調べたら辛さの単位なんですと。wikipedia「スコヴィル値」
    ある食品の溶解液を砂糖水で薄めていき、辛味を感じなくなった時にその倍率をスコヴィル値とするんだとか。

    全く辛くないのが0スコヴィル
    タバスコ・グリーンペッパーソースが600~1200
    ハバネロが10万–35万
    純粋なカプサイシン1600万! ひえ~~

    最も強力な催涙スプレーは18万ですって。 ̄△ ̄;) 掛けられないようにしようっと。

    で、このカップ麺は「1200スコヴィル」
    タバスコと一緒かい!  ̄□ ̄;)

    恐る恐る、そしてワクワクしながら作りました。

    すこびる辛麺 (2)

    後入れのこの赤いオイルが怪しいなぁ・・・。
    カップの底までよーーく混ぜて。

          すこびる辛麺 (3)

    見た目はそれほど赤くないなあ。
    さて一口。   ブフッ(>m<;)むせてしまった。
    お、
    おお、
    おおお!
    結構辛いわ、これ。

    辛いの苦手な家内が
    「ちょっとだけちょうだい」
    と言ってチロっとスープを舐めたら、絶叫してました。

    私はもちろん完食いたしました。

    なかなか手強い相手でした。これが1200スコヴィルか~。
    しかしこのラーメン、「豚骨ラーメン」て書いてありますが、全然とんこつの味は分かりませんでした。^^;)

    いんちょ

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    コメント
    この記事へのコメント
    う~~ん、辛そう!あたしは、辛い食べ物は大好きです。特に香辛料系の赤いからさは好きです。、わさびや洋からしはあんまり・・・ですけど。
    2013/06/27(Thu) 10:40 | URL  | LOVEラック #-[ 編集]
    >LOVEラックさん
    > あたしは、辛い食べ物は大好きです。

    そいうですよね~。カレー屋さんでナ〇パされたくらいですもんね~。*≧▽≦*)

    私もわさびの効くのはちょっと弱いです。
    わさびの風味は好きですが。^-^)
    2013/06/28(Fri) 22:46 | URL  | いんちょ #-[ 編集]
    あっそうですよー、カレー屋さんのネパール人ねっ!(笑)
    2013/06/29(Sat) 09:23 | URL  | LOVE #-[ 編集]
    >LOVEラックさん
    イケメンのね!(笑)
    2013/06/29(Sat) 10:27 | URL  | いんちょ #-[ 編集]
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