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    あい動物病院の周りで起こった出来事や、気になるニュース、趣味のこと、思ったことなどを 気の向くままのんびり書いていきます。
    海ぶどう
    2013年10月14日 (月) | 編集 |
    沖縄土産に頂いた「海ぶどう」

    海ぶどう

    私は初めての海ぶどうです。
    一体どんなお味なのでしょう?

    厚いビニールのパックに入っている海ぶどうをザルに取って、塩水を切ります。
    それを真水に浸けると、海草の丸い粒々が浸透圧のために水を吸ってムクムクと成長していきます。



    面白い!
    なんか動物みたい!
    毛むくじゃらの蜘蛛が飛び出してきたりして・・・^^;)

    すっかり膨らんだ海ぶどうを冷水に浸けて、一緒に入っていた「シークヮーサーで作った海ぶどうのたれ」で頂きました。

    海ぶどうのたれ

    おー、プチプチの食感が楽しいぞー。
    たれが少し甘めだけど美味しい!
    ポン酢でもOKですね。
    ほんのり海草の旨味もあって美味しかったです。

    残念なのは、量が少なかったこと。*≧▽≦*) 贅沢言ってゴメーン!

    m(_ _)m 大変美味しゅうございました。

    いんちょ

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