今日は「成人の日」です。
以前は１月１５日と決まっていましたが、２０００年から”ハッピーマンデー”という訳の分からない制度のために、１月の第２月曜日となりました。で、結局は成人式は富士市も富士宮市も、成人の日ではない昨日行われました。

毎年のように”荒れる成人式”が話題になりますが、今年も沖縄などで逮捕者が出ているようです。
今まで叱られずに育ててこられた君たち。
社会ルールを守らなければ捕まるのだよ！

私は自分が二十歳の時は東京の大学に行っていましたので、その為にわざわざ帰ってくるのもお金の無駄だなぁと、１月１５日の成人式には参加しませんでした。妙に冷めた新成人でした。＾＾；）


ところで、題名の「だんごの作り方」です。

どんど焼き用にだんごを作るのですが、去年まで米粉にお湯を加えて練ったのを丸くして蒸かしていました。するとどうしても粉っぽさが残ります。
今年は定法どおり、米粉に温湯を少しずつ混ぜながら練り、それを小さくちぎって２５分蒸してから再びコネコネしました。すると、滑らかな粘りのある団子ができました。
やはり言うことは聞くもんです。＾＾；）

みたらしのタレも作ってみました。超簡単。
鍋に１００ｃｃの水と片栗粉大匙１杯を入れて火に掛けて、かき混ぜ
透明になってきたら砂糖大匙３杯と、醤油大匙２杯を入れてかき混ぜて完成！

　　　　　　
　　　　　　写真はイメージです　　＾＾；）写真撮るの忘れました

作った団子をトースターで焼いてからみたらしのタレを付けて食べました。

美味しくいただきました。



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